水果雕塑，就是新佛像、佛畫(huà)完成想置于佛殿、佛室時(shí)，所舉行替佛開(kāi)眼的儀式。《禪林象器》上說(shuō)：玻璃鋼模型水果雕塑，諸宗師家，立地?cái)?shù)語(yǔ)，作筆點(diǎn)勢(shì)，直點(diǎn)開(kāi)他金剛正眼，此為開(kāi)眼佛事，又名開(kāi)水明。在佛教中，玻璃鋼卡通模型水果雕塑具有宗教意義上的神圣性，受到佛教徒的頂禮膜拜。

開(kāi)光時(shí)，將佛像安好，先誦經(jīng)及咒語(yǔ)，奉請(qǐng)佛菩薩安座，然后才請(qǐng)高僧為佛像開(kāi)光說(shuō)法，《黑谷燈語(yǔ)錄》中說(shuō)：卡通模型水果雕塑，本是佛匠雕開(kāi)眼，是事開(kāi)眼。次模型水果雕塑誦佛眼真言，誦大日真言，而成就佛一切功德，此謂開(kāi)眼也。其實(shí)開(kāi)光就是為佛像舉行一種說(shuō)法的儀式，玻璃鋼卡通水果雕塑如下：主法者先拿新毛巾向佛像做一個(gè)擦佛像的動(dòng)作，說(shuō)一首偈語(yǔ)，贊頌佛菩薩的功德，此謂開(kāi)眼也。

其次再用鏡子向佛像正面對(duì)照，說(shuō)幾句寺院、佛像完成的因緣。